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  • 中國時報【報導陳志東】

    義大利米其林一星主廚Felice人還沒到台灣,一系列菜色照片已開始在網路上流傳。從鮮蝦燉飯到瑞可達起士搭酥脆巧克力,每一道都好似要從照片裡跳出來,讓人聞得到香氣。

    義大利權威美食評論家Paolo Marchi盛讚費利斯.斯格拉(Felice Sgarra)主廚是「義大利餐飲界創意鬼才」。事實上,除了創意,費利斯主廚更大的特質是他出生於農家,從小就常在天色破曉時,隨著父親、領著弟弟一起到橄欖園協助農務。或許是這樣的成長經歷,讓費利斯的菜總帶有故鄉感情,盤飾色彩紛陳,充滿農村土地上的陽光與熱情。

    義大利地圖像馬靴,費利斯主廚就出生於馬靴鞋跟處的普利亞區(Puglia)安德里亞(Andria),此處隔著亞德里亞海與希臘相望,是義大利魚米之鄉,主廚從小在肥沃農地裡累積食材知識,長大後前往餐飲學校就讀,之後陸續於義大利多家米其林餐廳學藝,一步一腳印邁向料理藝術之路。

    2011年,費利斯主廚29歲,這一年,他帶著一身手藝與見聞回到故鄉開設Umami餐廳,很快就於2014年拿下米其林一星至今,隔年Umami又被收錄於義國發行歷史

    借貸中心最悠久的「義大利旅行俱樂部酒店指南」,奠定他在義大利餐飲界的新銳型男主廚地位。

    受台北文華東方酒店之邀,費利斯主廚將於2月22日晚間餐期至2月26日午間餐期,在酒店6樓Bencotto義大利餐廳推出「快樂星廚的綺義饗宴」,4道式午間套餐每位3800元+10%起;6道式晚間套餐每客5800元+10%起,想一嘗Umami旨味,即日起接受訂位。

    ■Index

    ★台北文華東

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    苗栗縣頭份市「蘆竹湳好采頭藝術祭」將於明(十一)日元宵節登場,活動內容包含乞龜呷平安、提蘿蔔燈遶境、擲筊競賽及孫翠鳳領銜的明華園歌仔戲演出。苗栗縣長徐耀昌昨(九)日在記者會中邀請全國各地鄉親大家到蘆竹湳社區感受早期農村過節的熱鬧氣氛。

    頭份市「蘆竹湳社區」保存完好的三合院聚落,處處呈現舊時傳統文化之美,社區民眾自四年前開始以冬季盛產的蘿蔔為主題,推出「好采頭藝術祭元宵」活動,成功打響名氣。

    今年「蘆竹湳好采頭藝術祭」將於元宵節當天展開,苗栗縣傳統聚落文化協會昨日上午在蘆竹風情館召開記者會

    青年購屋低利貸款及貸款試算車貸說明活動內容,苗栗縣長徐耀昌、頭份市長徐定禎歡迎全國各地鄉親及遊客前來感受平凡卻幸福的古早農村年味。

    蘆竹湳在地人「瓷林企業」董事長林光清,今年贊助經費邀請明華園戲劇總團於元宵節當晚在蘆竹湳藝文廣場演出精彩好戲「賣藝王家」,這是明華園新春第一場公開演出當家小生孫翠鳳、花旦鄭雅升、第一丑角陳勝在屆時將同台飆戲,精彩可期。

    明華園團長陳勝福、孫翠鳳等人昨日上午率同總團藝術家族出席記者會,邀請鄉親一起來體驗過往提燈看戲的歡樂景象;明華園新生代在會中演出「賣藝王家」護國將軍保護鄉里片段,吸引戲迷搶先觀賞。

    苗栗縣長徐耀昌說指出,蘆竹湳是具有三百歷史的老社區,聚落內各族群融合,近幾年來舉辦「好采頭藝術祭」,讓大家體驗雕蘿蔔燈、提蘿蔔燈遊街,重拾昔時快樂童年回憶,也吸引青年回流,凝聚居民情感,成為苗栗亮點社區。

    「蘆竹湳好采頭藝術祭」活動專案經理杜明諭說,蘆竹

    新北貸款部湳社區慶元宵除了將邀請大小朋友一起來提蘿蔔燈遶境,並與企業合作製作一千個好采頭紀念蓋杯,要送給全程參加提燈踩街活動的民眾。

    蘆竹湳社區慶元宵活動明日早上九時開始安排蘿蔔燈雕刻體驗,鼓勵孩子們動手以蘿蔔自製蘿蔔燈,分為雕刻組及創意組,將選出前三名及多名佳作頒獎,第一名獎金三千六百元。當天在社區通天宮舉辦「乞龜呷平安」、「金年不槓龜-好采頭擲筊競賽」,擲出最多聖筊者可獲得一兩金元寶,晚間五時三十分舉行燈轎點燈儀式及提燈遶境,活動詳情可臉書搜尋「蘆竹湳古厝」。

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    工商時報【邱莉玲】

    過年看賀歲片,是華語電影市場特有種的節慶消費行為,在台

    (快速借錢)高雄借錢灣短短幾天吸睛上億元,大陸更是單日票房就破6億人民幣,連好萊塢都嘖嘖稱奇,當初怎麼會有賀歲片的點子?

    桃園房貸全額貸賀歲片是指在歲末至新年上映的電影,人們逢年過節普遍想要歡樂、放鬆,決定了賀歲片的風格:輕鬆幽默、熱鬧好看,題材大多與節日喜慶、祝福的生活習俗相關,娛樂性、消遣性較強的喜劇片與動作片為主流,以搞笑喜劇、闔家

    整合負債銀行及高雄證件借錢團圓為主調。

    目前普遍說法是,賀歲片源於農村社會的神功戲,在港片黃金80年代逐漸發展出賀歲片的概念,在農曆新年期間,演個應節的故事、取個吉利的片名,許多大明星以主演或客串方式亮相,給觀眾大大滿足感。

    香港賀歲片的開山始祖,一般認為是1981年許冠文自編自導、許氏兄弟主演的「摩登保鑣」,是當時最賣座的港產,接著90年代由無厘頭之王周星馳、動作喜劇之神成龍接棒。

    1995年春節期間港片「紅番區」在中國上映,首次以「賀歲片」之名宣傳,1997年後大陸也開始產製賀歲片,主要指新曆年(1月1日)前後上映的電影,馮小剛拍攝的「甲方乙方」開啟中國大陸賀歲片市場,到2001年,馮小剛每年推出一部賀歲片一枝獨秀,2002年後導演張藝謀、陳凱歌等紛紛加入,躍居大陸電影檔期中的多產期,也從單一喜劇朝多元轉變。

    台灣也瘋賀歲片,2011年起搞笑天王豬哥亮在農曆新年時期都會推出賀歲片,從「雞排英雄」到「大尾鱸鰻2」等,每部戲票房均破億元;台灣有線電視台在年節期間也會播放賭片類型電影逗熱鬧,例如「賭神」系列電影,迎合國人年節期間小賭怡情,造就另一個年節習俗。

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